СЕРГЕЙ ВЫСОЦКИЙ (Ростов-на-Дону)
Шоумен, ведущий, музыкант.
Опыт работы с 1991 г.
Я профессиональный музыкант. За плечами девять лет (1991-1999 гг.) работы в ресторанном бизнесе в качестве музыканта, вокалиста, как в России, так и за её пределами.
.
В 1998г. возглавил арт-направление в кафе "CHESTERFIELD" (г. Ростов-на-Дону).
воплощая в жизнь собственные творческие идеи, стал постоянным ведущим мероприятий и вечеринок на сцене кафе.
В дальнейшем палитра форматов мероприятий, которые мне довелось вести, стала очень насыщенной и разнообразной по "цветам" и фактуре. Расширилась география городов и стран моей творческой и трудовой деятельности: Москва, Омск, Пермь, Томск, Краснодар, Сочи, Киев, а так же - Таиланд, Куба, Турция, Шри-Ланка, Бразилия.
Свадьбы, юбилеи, презентации, телешоу, конферанс концертов звёзд российской и зарубежной сцены, городские праздники, корпоративы, комментирование спортивных программ, мероприятия для детей и подростков, конкурсы красоты, показы мод и т.д.
Заказчиками и клиентами в разные годы являлись: Администрация Ростова-на-Дону, Донтелеком, Эмпилс, Регата, Билайн, Донская Табачная фабрика, Philip Morris, VirginTobacco, Efes Pilsener, Балтика, Siemens, Coca-Cola, Группа Компаний ААА, и многие другие.
Разнообразные форматы и аудитории мероприятий, опыт работы длиною в 24 года - всё это залог универсальности и профессиональной стабильности, это гарантия хорошего настроения и незабываемых эмоций на любом празднике.
Стоит отдельно сказать о том, что в зависимости от мероприятия и аудитории, я могу подготовить свои концертные вокальные выступления. Коллекция песен в моём репертуаре - это 100 % возможности услышать именно то, что любите вы.
Арт-директор и управляющий в сфере ресторанно-развлекательного бизнеса.
г. Ростов-Дону.
1998-2000г. Арт-менеджер кафе "CHESTERFIELD".
2000-2002г. Управляющий клубом "GENIUS".
2003-2007г. Управляющий клубом "ЛЮДИ".
2007-2008г. Соучредитель караоке-клуба "ГОЛОС".
2008-2010г. Караоке VIP "ЛЯ-МАЖОР" соучредитель , директор.
2008-2015г. Стартап - "КВАДРО", "ЧИК-ЧИРИК", "ПИТЬ И ПЕТЬ", "УХО И МЕДВЕДЬ", "EDISON" г. Ростов-на -Дону. "OCTOPUS" г. Сочи.
2010-2015г.. Управляющий партнёр клубов и ресторанов -
"БАРХАТ", "ФА-СОЛЬ" г. Ростов-на-Дону,
"LUCIANO" г. Сочи.
"STAGE", "ШАЛЯПИН" г.Таганрог.
"COURCHEVEL 1850" г.Батайск.
Годы работы позволили накопить и аккумулировать обширные знания в области создания, продвижения и управления ресторанами и караоке-клубами на этапах создания объектов, их проектирования, работы дизайнеров. Я практически всегда выступал в качестве эксперта-консультанта, так как имею высшее художественное образование ( РГПУ), и опыт определения необходимой органомики для той или иной площадки в зависимости от бизнес ориентиров. Знаю и владею механизмами профессионального подхода к оснащению площадки ( ресторан, кафе, бар, клуб, караоке) необходимым оборудованием, с учетом специфики и профиля деятельности. Особое внимание уделяю качеству звука на площадке. Обладаю знаниями о необходимом звуковом, световом, видео и прочем оборудовании для создания проектов, как в демократичном, так и в приемиум сигменте. На сегоднчшний день являюсь управляющим партнером ресторана, караоке-клуба "LUCIANO" город Сочи Адлерский район. Я умею и знаю, как честно и профессионально инвестировать проекты, как не делать шаги, ведущие к ненужным, порой чрезмерным неоправданным вложениям. Я знаю, как получать результат. Я, опираясь на многолетний опыт, практику, могу грамотно подготовить персонал к работе в ресторане, клубе, караоке. Именно в этом заключается моя деятельность на этапе создания проекта.
В процессе моей работы на предприятии, для меня, как руководителя, важно следующее:
1. Работа над организацией деятельности предприятия, контроль, корректировки, анализ проводимой работы. Обучение всего линейного персонала, тренинги с ним. Все действия направляются на повышение популярности, ресторана и его стабильной работы.
2. Контроль и анализ всего комплекса документации и подготовка отчётности совместно с экономическим отделом для владельцев заведения.
3. Контроль качества продукции, соблюдения принятых норм и стандартов.
4. Контроль трудовой дисциплины коллектива и выполнения служебных обязанностей.
5. Контроль всех отделов, которые занимаются реализацией работы арт направления в заведении.
6. Контроль качества проводимых мероприятий.
7. Контроль ежемесячных трат предприятия, в том числе на рекламу и проводимые мероприятия.
8. Соблюдение интересов заведения и поиск наибольшей выгоды.
9. Разработка мер по развитию положительного отношения к заведению. Использование с этой целью СМИ и интернет маркетинг.
10. Контроль над подготовкой и внесение необходимых поправок в график планируемых мероприятий.
11. Составление плана работы предприятия.
Современные технологии сегодня позволяют иметь возможность и удаленного администрирования мною реализованного проекта, если это входило в пакет соглашений, принятых на этапе переговоров.
До встречи, и знайте - всё будет хорошо!